長野県の北安曇郡、大町には岩魚の職漁師がたくさんいました。

そこには燻製の文化があったのです。

かつて北アルプスの岩魚を求めて山深くまで分け入った人達がいました。

毛ばりを自由に操り面白いように岩魚を釣り上げる職漁師だ。

　中には黒部まで足を伸ばす漁師もいたが、生(なま)のまま里にまで持ち帰る事は出来ない。

焼いてもその重さは身体に堪えるし、しかも長持ちしない。

　だから遠火の火と煙で岩魚を乾燥させたのだった。

一日釣って焚火で二日間乾燥させる。

その繰り返しで、軽くなったたくさんの岩魚を山から下ろす事が出来たし

またその岩魚を里で売りさばく事が出来たのだ。

　岩魚を買った里の人たちは囲炉裏の上や神棚にその乾燥した岩魚を置き

いつでも食べる事が出来た。

長く保存の利く乾燥岩魚は長い冬には本当に貴重なタンパク源でもあった。

囲炉裏の火と煙と漬物と岩魚、そこにはただ生きていくためだけの燻製文化が

人々の中に同化していたのだ。

そんな大町に、もう一度燻製の文化を呼び戻すために立ち上がりましょう。

　燻製に最適な煙を出してくれる樹木（山桜、白樺、りんご、クルミの木など）

がここ大町市には大量にあるのだ。

　長い冬を生き抜く知恵もこの大町にあった。

人間が火を扱い始めた時から煙の文化があったはずなのに、近代化の名のもとに

換気扇の向こうに煙は追いやられてしまったのだ。

　何千年も続いているのかさえ分からない程大昔の記憶を脳の中から今呼び覚まそう。

あなたのDNAの中には

自然と共に生きた祖先の煙の文化が生きづいていているじゃないか。

　　さ～焚火を囲んで魚と肉でわたし達と一緒に燻製をしてみましょう。

大町も     美麻も八坂も一緒になれるキーワードは、燻製ですよ。

新しい事をやるのじゃなくて、忘れてしまった事を掘りだすだけの事ですから

簡単だと思いますよ。　　　　　　　　　　　　　　　デジャブー

えっ、燻製だけにそんな人を煙に巻くような話ですって？

う～ん、確かにその通り

でも、楽しいですよ。・・・・・・・・・・・・・・・・・・ほっんっとっ

　街なか図書館の設置店舗へお邪魔した際にすごいものを見つけてしまいましたよ。

分厚いその本は一冊が１５㎝くらいで全部で５冊を積み上げたら大変な重さです。

しかも一枚一枚の紙の厚さは薄くて写真もたっぷりの本なのです。

　それは、なんと大町市史なんです。

地理、地政、観光から原始から現代までのありとあらゆる情報が

満載の本です。

見つけた途端に言っちゃいましたよ。　　「ちょうだい」

「いいよ、持って行きましょ」

感動の一瞬ですよ。「ありがとう」ですよ。

　もしこの＜大町市史＞がゴミとして捨てられちゃったのだとしたら、

大町市民の大きな損失でした。

街なか図書館の偉大な業績ですよ。（笑）

　嬉しいな～。なんて言ったってこれから始まるたくさんの時間のお友達が出来たのですよ。

知識や疑似体験は先輩諸氏から聞く事は出来ますが、

この本があれば何百人？いや何千人の大町市の先輩諸氏のお話を聞く事になる訳ですから

こんなにすごい事はありません。

　 街なか図書館は無料で、しかも記名も要らない自由な図書館です。

そこにある本は自分のものにしても良いですし、いつか要らなくなった自分の本を

この段ボールに入れてくれればＯＫなんです。

と云う訳で、大町市の商店街にある街なか図書館は宝の山なのだ～。

っと、いつも通り決めたところで、

さ～いらっしゃい、いらっしゃい、大町市へいらっしゃい。

街なか図書館にいらっシャイ、お待ちしていますよ。

　でも大町市史は、あげないからね～。

御自分で探してくださいね～。さ～いらっしゃい。

きらり輝く協働のまちづくり事業の発表会が無事終了しました。

おかげさまで審査員の皆様の評価は素晴らしい結果となりました。

　今年（今期）も申請して頑張って下さいとのことでしたが、

今期は補助金を申請しない事に決めました。

なぜなら・・・・・

今年はまちづくり委員会やらNPO法人ぐるったネットワークとの協働や、

やれる事からやろう会や、信濃大町のつけものやさんの広報や、

商工労政さんのお手伝いや、安曇野渓流会さんなどと

様々な形で大町の素晴らしさへの応援をしながら、

新しい力を皆さんからいただく中で

来年へのステップにしたいと思っています。

　今年は信州ＤＣの大きなイベント？があります。

大町の素晴らしさを訴える大チャンスです。

　まず第一回は5月30日の自転車の遊びです。

国営公園の企画で旧梓川村から白馬ジャンプ台往復の140キロメートルの中での

自転車に乗る皆さんの、約700名をおもてなしします。

　たくさんの皆さんと一緒に動きながら

安曇野市から小谷村までの、大きな地域の皆さんと心を合わせて

新しい企画や創造の向こうに見えてくるものが必ずあるはずだと思います。

その中身については近々お知らせいたしますね。

　皆様のおかげで夢のような2年間を過ごさせていただきました。

大町が少しだけ変わった事に大きな感謝を申し上げます。

朝市や、野沢菜のお菜洗いや、味めぐりは

補助金がなくても継続してやっていきます。

2年間で大きな持ち出しでしたが、逆に今年は少なくて済みそうな気もしています。

さ～、今から貯金貯金。

　ご寄付については25時間366日、受付中です。（笑）

皆様の愛によって、大町水物語りの会は不滅となります。

　皆様と大町市のきらり輝く協働のまちづくり事業にに大きな感謝を

申しあげましてこの2年間の活動報告といたします。

　　　　　　　　　　　　　　　本当に有難うございました。

　　　　　大町水物語りの会　　　　代表　　堀　堅一

13日の土曜日、午後サン・アルプス2階

きらり輝く協働のまちづくり事業の事業報告が完了しました。

午後の3時45分くらいに5分間の発表に続いて

審査員の方たちから10分ぐらいの質問や感想をいただきました。

審査員の皆さんからは大変御理解あるお言葉を沢山いただきまして、1年間が報われたな～って

大変うれしくなりました。

これも皆さんの応援と理解による賜物と感謝いたします。

なお、当日に応援に来ていただいたみなさん、本当に有難うございました。

　発表が終わって、　いまはネジがほどけてしまった気持です。

何かやろうと云う気持ちに、もう一度持っていくには少し時間が掛かりそうです。

3月12日大糸タイムス記事より

江戸の裏路地歩こう　大町水物語の会が地図
　大町市で水資源や文化を生かしたまちづくりに取り組む大町水物語の会（堀堅一代表）は３月、まちなかの江戸時代の地名や小みち、古くからの水路や水場を落とし込んだ観光マップ「江戸・大町村散策の図」を発行した。中心市街地を徒歩で歩く視点での魅力を詰め込み、「裏路地を古人の息吹を感じながら歩いてほしい」との願いを込める。同地図はＡ５サイズ14㌻分の大きさで、ＪＲ信濃大町駅から若一王子神社までの市街地を中心に、江戸時代の水路や当時の地名や旧街道、橋などの様子を盛り込んだ。市文化財センターが江戸時代の古地図の情報をもとに現在の地図に起こした水路図をもとに制作した。中央通りの両端にそれぞれ東西からの水路が流れている様子や、三王稲荷（いなり）から北に抜ける道や大黒町東側のせぎ沿いに通る細道など徒歩でのみ通れる道、車だと見逃してしまう小さな地蔵など、時速１㌔の徒歩の視点ならではの街中の魅力を紹介している。

　大糸タイムスさんの記事に引き続いて

12日には朝日新聞の取材、13日には読売新聞とタウン情報の取材がありました。

大町村江戸散策の図については合計で四誌に記事が掲載される予定です。

また注意して新聞を眺めてください。

とにもかくにも何とか無事に一年を修了出来ました。

本当に本当に有難うございました。

雪が解け始めました。

まだ何回かは雪も降るでしょうが三寒四温を実感できるようになりましたよ。

２月の１６日の渓流釣りの解禁には、長野県は大町市の川と云う川に釣り人が大集合と云う感じでしたが

今年は皆さんたくさん釣れたと思いますよ。

　なんてったって昨年の８月３０日に１０００匹の魚を町なかに放流したのですから

その魚たちが少しづつ大きな川に出ていると思いますよ。

　いまだに九日町の蔵人さんの東の川にはニジマスが泳いでいますからね。

しかも放流してから大きくなっているんです。

町の中の川とは言え大町市の場合は本当に水がきれいなんですから、

というのも、町の皆さんがゴミを流したりしなくなりましたから有り難い事です。

大町市は魚の楽園なのだ～。といつも通り決めたところで

さ～いらっしゃい、いらっしゃい、大町へいらっしゃい。

未来の子供達にきれいな川を手渡すためにも

水辺のごみを拾いにいらっしゃい。

2月11日のあめ市に16軒の皆様の野沢菜漬が勢ぞろいしました。そのすべてが味付けも違い

10時も過ぎてからは、お客様も入りきらないほどの盛況でした。

野沢菜漬け味めぐり参加店の味付け明細
　　　平成２２年

　順不同

　新井家  塩   赤とん  日本酒  ざらめ  酢  野沢菜漬の素

　小林家  塩  赤とん  焼酎  醤油  酢  ざらめ

　中島家  醤油  酢  赤とん  ざらめ

　矢口家  塩  切り昆布  酢  赤とん  いしる

　内山家  塩  切り昆布  煮干し  赤とん  焼酎  野沢菜漬けの素

　諏訪家  塩  赤とん  とうしやの素

　塩入家  塩  つゆの素  ざらめ  赤とん  野沢菜漬けの素

　中島家  塩  本だし  ざらめ

　北村家  塩  赤とん  味噌  日本酒  ざらめ  日本酒

　傘木家  塩  醤油  ざらめ  にんにく  赤とん

　飯島家  塩のみ

　山崎家  塩  醤油  ざらめ  酢  赤とん

　吉沢家  塩  切り昆布  ざらめ  赤とん

　堀　家  塩  切り昆布  赤とん  青とんがらし

　原　家  塩  切り昆布  煮干し  赤とん

　松澤家  酢  みりん  ざらめ  赤とん  たまり醤油

今回出品戴いた皆様の野沢菜漬けの内容の一覧です。

どうですか？すごいでしょう。時代が変わっても母親の味はず～っと舌に記憶されながら

次の世代へと受け継がれていくのです。

大町市では御菜の文化が満載なのですだ～。

皆様の今後の参考にしていただければ幸甚です。

これからも野沢菜の文化を残しましょう。　

いらっしゃい、いらっしゃい、大町市へいらっしゃい

これからは野沢菜のお焼きが美味しいんだな～

いらっしゃい、いらっしゃい、お焼きを食べにいらっしゃい。

昨年の12月30日に大町市内の下仲町から上仲町のアーケード下にトイレとパーキングの

案内看板が設置されました。パーキングが6か所でトイレが9か所です。

　数年前に市民に対して中央通り商店街について

　アンケートを実施いたしました。

　その多くの内容は駐車場の位置がわからない。

　トイレの案内案が無い。など・・・・・・・・というものでした。

やっと、ですが看板がつきました。＜やれることからやろう会＞のみなさんが

北アルプスの山のデザインを生かした看板を設置してくれたのです。

どうですか？すてきでしょう～。

新年を迎える前に、看板がついたと云う事は画期的な事になりました。

あれが無いとかこれが不便とか、あるいは誰かがやってくれるのでは、とかでは

なんの前進もありません。

＜一つ一つ出来る事からやる事＞が大事なんです・・・・・・・よね。

昨年は商店街のベンチを修理したり、塗装をしたり

トイレを善意で貸して下さる商店（わちがい様、カウベル立田屋様、い～ずら様の3軒です）

の前に看板を設置させていただいたり、街なかが目に見える形で前進しています。

　はたして、今年はどのような事が今できるのかを考えて、しっかりと行動していきますね。

行政まかせの時代は終わったのです。

一緒に動くというより先に

出来る事は自分たちでまず動きださなければならない・・・・・・

その後に行政との協働を進める。

これからは特にそうしていかなければならないと思いますよ。

　2年ほど前から商店街の皆さんが動き出しているんです。

目に見えて大きな変化・・…と云う訳にはいきませんが

商店街の皆さんが徐々に動いているんです。

＜協働の力＞が今年は何を変えるのかを見守ってくださいね。

大町はニューデザインの町なのだー。

さ～いらっしゃい、いらっしゃい、長野県の大町へいらっしゃい

雪がたくさん降っています。

　　＜あけましておめでとうございます。＞

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トニー嵐丸

東京都の荒川区の商店街で12月15日号№212の荒川区商連ニュースで

長野県は大町市の＜街なか図書館＞が提案されました。

街なか図書館とはお店の前に小さな段ボールを置きその中に本が入っているだけのものですが

記名も不要ですし、しかも無料で、誰でも自由に本を持ち出せる図書館の事です。

どこで借りてもどこで返してもOKなんです。

現在は長野県の大町市の商店街を中心としたアーケード下に24か所設置されています

この段ボールの中の本は、不要になって捨てられる運命の本を市民の方たちからいただいて

この本たちにもう一度働いてもらおうと

平成20年に下仲町商店街のお店の方たちが始めた、世界で初めての取り組みです。

このニュース記事の　タイトルは

長野県大町市の商店街で段ボール箱の「街中図書館」

　　行政の手を借りずに自力で自由な図書館を作った。

中略

　　　堅苦しいルールの無い自由な発想の図書館は、

　　　商店街だからこそ実現できたともいえる。

　　　店の前に、本や雑誌を詰め込み「御自由にお読みください」と書いた

　　　段ボール箱をそっと置いてみたらどうか。

　　　このひと箱が10箱になり20箱になり・・・・。

　　　　店主と買い物客が顔の見える関係にある、下町　荒川なら、

商店街自前の街中図書館も夢ではない。

　と、締めくくってあります。

　長野県の片田舎の大町市発の街中図書館が東京都の商店街で

きっと大きな花を咲かせてくれるはずです。

どうですか。

こんな田舎の大町市の商店街の取り組みが

大都会「東京」の商店街に大きな影響を与える事が出来たんです。

大町だって頑張れば、市民の皆さんと共に自信と勇気を生み出す事も出来るんです。

　ある意味、大町市の持っている素材の素晴らしさは日本一かもしれません。

不便なのは当たり前、雪の山を見ても「生まれた時から見てるから」ではなく

これからは感動してみましょうよ。

　感動する振りをして見るのも結構いいもんですよ。

春先のイヌフグリの小さな花を見て感動したり

小川を泳ぐ岩魚に感動した

り

東山から出てくる大きな月に感動したり、

ゆったりと大町の一つ一つを感動の目で見ると新しい大町がそこに見えてくるはずです。

　ほらっ、見えましたよね。

　見えたものは一人占めしないでね。（笑）

年末に嬉しいニュースでした。皆さん風邪などお引きになりませんように（祈）

大町市は本の町なのだ～。

と、云う訳で

いらっしゃい、いらっしゃい、大町市へいらっしゃい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まずは御報告まで

いよいよ雪の季節になりました。

雪遊びはスキー場ばかりじゃないんだけどな～と

思いながら、長年何をしていけば良いのかが解らないでいました。

ところが、ジャンっ

ある方が、8反分の田んぼを

無料で貸してくれることになりました。もちろん雪のある時だけですけどね。

300坪の田んぼが8枚ですよッ。

友達の家族とバージンスノーの田んぼの上に新しい足跡をつけるのも

一つの楽しみ方でしょうし、天気が良ければ、

その雪の上で焼き肉も楽しいでしょうし、パンツ一枚での日光浴もありですよね。

テントで一晩、ウィスキーを片手に極寒の夜を過ごすのもすごい思い出になるでしょう。

運が良ければこんな朝やけの山を見られますから最高の瞬間ですよ。

　ただし今シーズンは、私たちでどのように楽しめるかを検証していく作業をしてみますね。

　冬の田んぼは夢の空間なのだ～。っといつもどおりに決めたところで

みなさんからの、雪の田んぼの利用方法を募集しますよ～。

連絡はこちらまでお願いします。　　　horiken@ar.wakwak.com　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜大町水物語りの会＞まで

　意外とおじいちゃん、おばあちゃんが昔の遊びを教えてくれるかもしれません。。

農家にとっても大町市にとっても白馬、小谷にとっても冬に遊んでいる土地が

何かを生み出すきっかけになればうれしいですよね。

  爺が岳スキー場へ行く途中の田んぼの中で何かやっているな～と見かけた方は

是非声をかけてください。

　何かいい事が？あるかもしれませんよ。

そんなわけで、新しい企画ですが皆さんの御協力無くしては前に進みません。

是非よろしく、私を助けてくださいね。

                   お、ね、が、い、ね。

　10月の半ばからタクシー会社さんに協力していただいて乗務員さんにアンケートをお願いしました。

観光の第一線で働いていらっしゃる皆さんの思いを是非お聞きしたいと思ったのがきっかけでした。

観光客の皆さんをタクシーで御案内するのに

★もし往復1時間でどこかをご案内するとしたら？

★2時間なら？★3時間なら？★半日なら？

★是非ご案内したい食事処は？

★観光客の皆さんが喜んだ場所は？もしくはお宿は？

★などなどの内容のアンケートでお聞きしました。

A4の紙2枚にびっしり書き込んで戴けた方も多く、大変興味深い結果が得られました。

大町市を案内したいという場所と、観光客さんが行きたい場所とのギャップが

こんなにも大きなものかと、改めて確認出来ました。

　この資料は整理してから、まずはアンケートに協力して下さった乗務員さんに

御報告したいと思います。

　皆様には、もう少しお待ちくださいね。

是非御期待下さい。さすがに現場の声と云うものは素晴らしいです。

乗務員さん達の思いを形にするためにも出来る事からやらなければなりません。

　よーし、がんばるぞ～

さ～いらっしゃい、いらっしゃい、大町市の信濃大町駅前にいらっしゃい。

観光のプロ、タクシーの乗務員さん達が大町のいいところへ案内してくれますよ。

　紅葉も終わり、御夫婦で落ち葉の中を歩くなんて結構いいんですよ。

乾いた落ち葉を踏む音に、塩の道のロマンを感じにぜひおいで下さいね。