信濃大町駅前通りでは2月11日の10時からあめ市が開催されます。
たくさんの振る舞いを始めとして大町市の商店街の多くの皆様と触れ合いが持てるイベントです。
その1つのコーナーとして信濃大町お葉づけ隊の皆さんが「野沢菜漬けの味めぐり」を開催します。野沢菜漬は各家で全て漬け方が違います。その味の違いを楽しんで戴こうと云う企画です。毎年の多くの皆様に訪れていただいております。こんなにも味の違いが出るものかと思うほど各お家の違いが出て楽しいと思いますので是非お出かけくださいね。
また、野沢菜漬の中身についての情報も一品ずつ掲示しておりますので、また今年の野沢菜漬の参考にしていただくこともできます。
さらには、漬物をお汁にする事は地元では当たり前かもしれませんが、全国的には非常に珍しい「野沢菜漬の粕汁」も無料で振る舞いされます。寒い時期ですので身体が暖められる飲み物は本当に美味しいものですよね。
信濃大町お葉漬け隊は昨年、野沢菜の種まきから刈り取り、温泉を使ってお菜洗いをして漬け込みまでやってきました。今回はその集大成の企画ですので多くの皆様がお越し下さる事を祈って応援いたしますよ。
信濃大町のつけものやさんの皆様も丹精込めて作ったお漬物を販売致します。3袋で1000円ですから冬の夜にはご飯がすすむはずです。何か楽しそうじゃなくて本当に楽しい大町市の(あめ市)に是非お出かけください。
